tarımsal
Kuşkonmaz mevsimi başlıyor – çiftçiler gelecek kaygısı yaşıyor
Taze kesilmiş kuşkonmaz: Bölgesel kuşkonmazın ilk miktarlarının Paskalya’dan önce satışa çıkması bekleniyor. Fotoğraf
© Andreas Arnold/dpa
Bahar zamanı kuşkonmaz zamanıdır. Ama neşesi sustu. Alman yetiştiriciler çeşitli sorunlarla mücadele ediyor.
Kötü geçen 2022 yılının ardından Almanya’nın kuşkonmaz çiftçileri yeni sezona endişeyle başlıyor. Alman Çiftçiler Derneği, kuşkonmaz ve çileğin daha ucuz yabancı ithalat nedeniyle bir gün yerli tarlalardan kaybolabileceği konusunda uyarıyor.
Çiftçi başkanı Joachim Rukwied sorulduğunda, “Geçen yıl, bazı çilek ve kuşkonmaz tarlaları artık hasat edilmiyordu” dedi. “Fahiş bir şekilde artan maliyetler ve yurt dışından ucuz ithalat nedeniyle, üretim artık zahmete değmezdi.”
Bonn’daki Agrarmarkt-Informations-Gesellschaft’tan (AMI) uzman Claudio Gläßer’in söylediğine göre hasadın Mart ayının sonuna doğru başlaması bekleniyor. “Bundan önce piyasada hiç Alman kuşkonmazı olmayacak.”
Mevsimin ilk kuşkonmazları ısıtılmış tarlalarda folyo altında yetişir. Rukwied, “Çiftçilerimiz için buna değip değmeyeceği, bir yandan mahsul verimine, diğer yandan da pazar ve fiyat durumuna bağlıdır” dedi.
Geçen yıl, Almanya’daki üretici birlikleri sezona yüksek fiyatlar umuduyla birlikte iyi bir ruh hali içinde başladı. Bunun yerine, Ukrayna’daki savaş ve enflasyondan rahatsız olan vatandaşlar bakkal alışverişinden tasarruf ettikleri için satış sorunları yaşandı.
Kuşkonmaz altındaki alan büyük ölçüde sabit kalır
Süpermarket zincirleri giderek daha ucuz yabancı kuşkonmaz ithal etti. Rukwied, “Yurt dışından atılan mallar yeniden raflarda olursa zor olur” dedi. “Avrupa rekabetinde 12 avroluk artan asgari ücretin de şirketlerimize yükü var. Bunun sonucunda Almanya’da kuşkonmaz ve çilek üretiminin ortadan kalkması gibi gerçek bir tehlike var.”
Federal İstatistik Ofisi’ne göre, Almanya’da ekilen alan geçen yıl 21.000 hektardı. Rukwied, “Kuşkonmaz yetiştirme alanının boyutunun büyük ölçüde sabit kalacağını varsayıyoruz” dedi.
Bölgeye ve hava durumuna bağlı olarak hasat her yerde aynı anda başlamaz. Kuşkonmazın sıcaklığa ihtiyacı vardır. Aşağı Saksonya’daki kuşkonmaz ve yemiş yetiştiricileri derneğinin genel müdürü ve yönetim kurulu sözcüsü Fred Eickhorst, “Paskalya’da kuşkonmaz olacağını varsayıyoruz, ancak buna önümüzdeki birkaç hafta içinde karar verilecek” dedi.
Bu yıl ekim alanının küçülebileceğini varsayıyor. Eickhorst, “Geçen yıla göre yüzde 10 ila 15 daha az alan hasat edeceğimize inanıyorum” dedi.
Güney Almanya Kuşkonmaz ve Çilek Yetiştiricileri Birliği, bölgesel kuşkonmazın ilk miktarlarının Paskalya’dan önce satılmasını bekliyor.
Yaklaşık 110.300 ton kuşkonmaz hasat edildi
Federal İstatistik Ofisi’ne göre, geçen yıl Almanya’da 1.465 şirket tarafından yaklaşık 110.300 ton kuşkonmaz toplandı. Almanya’da Aşağı Saksonya 26.100 tonla ilk sırada yer alırken, onu 21.100 tonla Bavyera ve 19.300 tonla Kuzey Ren-Vestfalya izledi.
Aşağı Saksonya Ziraat Odası’ndan Nils Kraushaar, artan işgücü maliyetleri nedeniyle, hasadın daha fazla mekanize edilmesinin endüstri için giderek daha fazla sorun haline geldiğini söyledi. Kraushaar’a göre, şu anda mevcut makinelerde kayıplar hala çok yüksek, ancak daha hassas hasat robotları çok pahalı. Bu nedenle oda, makinelerin kullanımını kolaylaştırmak için geliştirilmiş yetiştirme yöntemleri üzerinde çalışmaktadır.
dpa
#Konular
Kuşkonmaz mevsimi başlıyor – çiftçiler gelecek kaygısı yaşıyor
Taze kesilmiş kuşkonmaz: Bölgesel kuşkonmazın ilk miktarlarının Paskalya’dan önce satışa çıkması bekleniyor. Fotoğraf
© Andreas Arnold/dpa
Bahar zamanı kuşkonmaz zamanıdır. Ama neşesi sustu. Alman yetiştiriciler çeşitli sorunlarla mücadele ediyor.
Kötü geçen 2022 yılının ardından Almanya’nın kuşkonmaz çiftçileri yeni sezona endişeyle başlıyor. Alman Çiftçiler Derneği, kuşkonmaz ve çileğin daha ucuz yabancı ithalat nedeniyle bir gün yerli tarlalardan kaybolabileceği konusunda uyarıyor.
Çiftçi başkanı Joachim Rukwied sorulduğunda, “Geçen yıl, bazı çilek ve kuşkonmaz tarlaları artık hasat edilmiyordu” dedi. “Fahiş bir şekilde artan maliyetler ve yurt dışından ucuz ithalat nedeniyle, üretim artık zahmete değmezdi.”
Bonn’daki Agrarmarkt-Informations-Gesellschaft’tan (AMI) uzman Claudio Gläßer’in söylediğine göre hasadın Mart ayının sonuna doğru başlaması bekleniyor. “Bundan önce piyasada hiç Alman kuşkonmazı olmayacak.”
Mevsimin ilk kuşkonmazları ısıtılmış tarlalarda folyo altında yetişir. Rukwied, “Çiftçilerimiz için buna değip değmeyeceği, bir yandan mahsul verimine, diğer yandan da pazar ve fiyat durumuna bağlıdır” dedi.
Geçen yıl, Almanya’daki üretici birlikleri sezona yüksek fiyatlar umuduyla birlikte iyi bir ruh hali içinde başladı. Bunun yerine, Ukrayna’daki savaş ve enflasyondan rahatsız olan vatandaşlar bakkal alışverişinden tasarruf ettikleri için satış sorunları yaşandı.
Kuşkonmaz altındaki alan büyük ölçüde sabit kalır
Süpermarket zincirleri giderek daha ucuz yabancı kuşkonmaz ithal etti. Rukwied, “Yurt dışından atılan mallar yeniden raflarda olursa zor olur” dedi. “Avrupa rekabetinde 12 avroluk artan asgari ücretin de şirketlerimize yükü var. Bunun sonucunda Almanya’da kuşkonmaz ve çilek üretiminin ortadan kalkması gibi gerçek bir tehlike var.”
Federal İstatistik Ofisi’ne göre, Almanya’da ekilen alan geçen yıl 21.000 hektardı. Rukwied, “Kuşkonmaz yetiştirme alanının boyutunun büyük ölçüde sabit kalacağını varsayıyoruz” dedi.
Bölgeye ve hava durumuna bağlı olarak hasat her yerde aynı anda başlamaz. Kuşkonmazın sıcaklığa ihtiyacı vardır. Aşağı Saksonya’daki kuşkonmaz ve yemiş yetiştiricileri derneğinin genel müdürü ve yönetim kurulu sözcüsü Fred Eickhorst, “Paskalya’da kuşkonmaz olacağını varsayıyoruz, ancak buna önümüzdeki birkaç hafta içinde karar verilecek” dedi.
Bu yıl ekim alanının küçülebileceğini varsayıyor. Eickhorst, “Geçen yıla göre yüzde 10 ila 15 daha az alan hasat edeceğimize inanıyorum” dedi.
Güney Almanya Kuşkonmaz ve Çilek Yetiştiricileri Birliği, bölgesel kuşkonmazın ilk miktarlarının Paskalya’dan önce satılmasını bekliyor.
Yaklaşık 110.300 ton kuşkonmaz hasat edildi
Federal İstatistik Ofisi’ne göre, geçen yıl Almanya’da 1.465 şirket tarafından yaklaşık 110.300 ton kuşkonmaz toplandı. Almanya’da Aşağı Saksonya 26.100 tonla ilk sırada yer alırken, onu 21.100 tonla Bavyera ve 19.300 tonla Kuzey Ren-Vestfalya izledi.
Aşağı Saksonya Ziraat Odası’ndan Nils Kraushaar, artan işgücü maliyetleri nedeniyle, hasadın daha fazla mekanize edilmesinin endüstri için giderek daha fazla sorun haline geldiğini söyledi. Kraushaar’a göre, şu anda mevcut makinelerde kayıplar hala çok yüksek, ancak daha hassas hasat robotları çok pahalı. Bu nedenle oda, makinelerin kullanımını kolaylaştırmak için geliştirilmiş yetiştirme yöntemleri üzerinde çalışmaktadır.
dpa
#Konular