VADODARA: Ülkenin Önde Gelen Gıda Düzenleyicisi – Hindistan Gıda Güvenliği ve Standartları Kurumu (FSSAI) – ghee, tereyağı adına yanıltıcı ürünler satan veya tüketicileri cezbetmek için diğer süt ürünleri terminolojilerini kullanan gıda işletmecilerine (FBO’lar) sert önlemler almaya karar verdi.
FSSAI müdür yardımcısı Rakesh Kumar tüm gıda güvenliği komiserlerine ve tüm bölge müdürlerine, çevrimiçi platformlar veya web siteleri de dahil olmak üzere, kendi yetki alanları dahilinde üretilen ve/veya satılan bu tür ürünlerin etiketlerini derhal kontrol etmeleri ve bitki bazlı satış yapan bu tür FBO’lara karşı yasal işlem başlatmaları için bir yönerge yayınlamıştır. ghee, tereyağı vb. ürünler veya önceden izin almadan vegan yiyecek/logo iddialarında bulunmak.
FSSAI’den gelen kılavuzda, “Bu konuda alınan aksiyon raporu en erken veya en geç 15 Şubat 2023 tarihine kadar bu ofisle paylaşılarak yetkili merciye iletilebilir” denildi.
“Yağ/tereyağı adına piyasada bulunan yanıltıcı ürünler hakkında” başlıklı FSSAI kılavuzu, bazı gıda işletmecilerinin süt dışı ürünleri için “sebze yağı/tereyağı, vegan” gibi süt ürünleri terimleri kullandıklarını fark ettiğini belirtir. piyasada ve e-ticaret platformlarında/web sitelerinde bulunan ghee /tereyağı vb.
Mesajda, “Bu tür ürünler hayvansal kökenli değildir ve genellikle iki veya daha fazla yenilebilir sıvı/hidrojene katı yağın ve tabii ki aynı aromaların vb. karışımlarıdır” yazıyordu. TOI ile görüşmede, Rajesh Kumar Singhsekreteri Hayvancılık Bölümü ve süt hayvancılığı, GOI “Yanlış etiketlemenin ötesine geçiyor.
Bitkisel veya bitkisel yağları ghee olarak satamazsınız. Bu hile. FSSAI yasal pozisyonunu netleştirdi. Bu münferit durumda, ürün geri çekilmiştir, ancak başkaları bu tür ürünleri satmaya devam ederse, harekete geçmeleri gerekecektir.”
Ayrıca, Gıda Güvenliği ve Standartları (Vegan Gıdalar) Yönetmeliği 2022 hükümleri kapsamında bu tür ürünlerin ‘vegan ghee’ olarak da aldatıcı bir şekilde pazarlandığı, ghee, tereyağı vb. gıda beyanlarına ve vegan logolarına yalnızca gıda yetkilisinin önceden onayı ile izin verilir”, genelge okur.
Süt teriminin kullanımına ilişkin Gıda Ürün Standartları ve Gıda Katkı Maddeleri (Gıda Ürün Standartları ve Gıda Katkı Maddeleri) Yönetmelikleri, 2011’in bir alt düzenlemesine atıfta bulunan bildirimde şu ifade belirtilmektedir: “Süt ürünü olmayan bir ürün, bir süt ürünü veya bir bileşik süt ürünü ile ilgili olarak, ürünün süt, süt ürünü veya bileşik süt ürünü olduğunu iddia eden, ima eden veya ima eden veya bunlardan bir veya birkaçına atıfta bulunan hiçbir etiket, ticari belge, promosyon malzemesi veya herhangi bir sunum şekli satış noktasında kullanılmayacaktır. bu ürünler.”