Şarap Büyütme
Yeni üzüm çeşitleri giderek daha önemli hale geliyor
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Şarap üreticileri iklim değişikliğinin sonuçlarıyla karşı karşıya. Alman Şarap Enstitüsü daha sağlam üzüm çeşitlerine bakıyor.
İklim değişikliği göz önüne alındığında, Alman büyüyen alanlardaki şarap yetiştiricileri giderek daha yeni, daha sağlam üzüm çeşitlerine güveniyor. Alman Şarap Enstitüsü'nün (DWI) açıkladığı gibi, mantar dirençli üzüm çeşitleri (Piwis) 2024'te yaklaşık 3.500 hektarda büyümüş – bir önceki yıla göre yüzde on daha fazla alan. Tüm bağ bölgesinde yüzde 3,5 kazanıyorlar. Kırmızı şarapta bir başka eğilim de görülmektedir: genel olarak azalan segmentte, Akdeniz çeşitleri de bu ülkede artan bir rol oynamaktadır.
Alman büyüyen alanlarındaki en önemli Piwi çeşidi Souvignier Gris. Burada alan geçen yıl 208'e kadar yaklaşık 600 hektarlık hale geldi. Geleneksel beyaz üzüm çeşitlerinde, Chardonnay Burgundy çeşitlerinde (artı 138 hektar), Pinot Blanc (artı 44 hektar) ve Grauburgunder (artı 32 hektar) ve Sauvignon Blanc (artı 52 hektar).
DWI: şarap üreticileri iklim değişikliğinin zorluklarına uyum sağlar
Toplamda, 2024 beyaz şarap tavşanı, Şubat ayı sonundaki istatistik ofisinin federal istatistiksel istatistiklerinden sonra Şubat ayı sonundan yaklaşık 103.300 hektarlık toplam gelincik alanının üçte birinden biraz fazlasını oluşturdu.
DWI'ye göre, iyi bilinen endişeler (artı 30 hektar) ve Cabernet Sauvignon (artı 14 hektar), aynı zamanda kırmızı şarap üzüm çeşitleri altına eklenen yeni, sağlam kırmızı şarap çeşitleri pinotin (artı 10 hektar) ve cabernet kortis (artı 9 hektar). DWI genel müdürü Monika Reule, Alman şarap büyümelerinin iklim değişikliğinin zorluklarına giderek daha fazla adapte olduğunu söyledi.
DWI, Bilgi Topluluğu Tarım Pazarı tarafından yapılan bir ankete atıfta bulunarak ilan ettiği gibi, 2023 için son rakamlar ekolojik olarak ekili üzüm bağları için mevcuttur. Buna göre, 15.300 hektar bir araya geldi, 2022'den 1.500 daha fazla.
DPA
Yeni üzüm çeşitleri giderek daha önemli hale geliyor
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Şarap üreticileri iklim değişikliğinin sonuçlarıyla karşı karşıya. Alman Şarap Enstitüsü daha sağlam üzüm çeşitlerine bakıyor.
İklim değişikliği göz önüne alındığında, Alman büyüyen alanlardaki şarap yetiştiricileri giderek daha yeni, daha sağlam üzüm çeşitlerine güveniyor. Alman Şarap Enstitüsü'nün (DWI) açıkladığı gibi, mantar dirençli üzüm çeşitleri (Piwis) 2024'te yaklaşık 3.500 hektarda büyümüş – bir önceki yıla göre yüzde on daha fazla alan. Tüm bağ bölgesinde yüzde 3,5 kazanıyorlar. Kırmızı şarapta bir başka eğilim de görülmektedir: genel olarak azalan segmentte, Akdeniz çeşitleri de bu ülkede artan bir rol oynamaktadır.
Alman büyüyen alanlarındaki en önemli Piwi çeşidi Souvignier Gris. Burada alan geçen yıl 208'e kadar yaklaşık 600 hektarlık hale geldi. Geleneksel beyaz üzüm çeşitlerinde, Chardonnay Burgundy çeşitlerinde (artı 138 hektar), Pinot Blanc (artı 44 hektar) ve Grauburgunder (artı 32 hektar) ve Sauvignon Blanc (artı 52 hektar).
DWI: şarap üreticileri iklim değişikliğinin zorluklarına uyum sağlar
Toplamda, 2024 beyaz şarap tavşanı, Şubat ayı sonundaki istatistik ofisinin federal istatistiksel istatistiklerinden sonra Şubat ayı sonundan yaklaşık 103.300 hektarlık toplam gelincik alanının üçte birinden biraz fazlasını oluşturdu.
DWI'ye göre, iyi bilinen endişeler (artı 30 hektar) ve Cabernet Sauvignon (artı 14 hektar), aynı zamanda kırmızı şarap üzüm çeşitleri altına eklenen yeni, sağlam kırmızı şarap çeşitleri pinotin (artı 10 hektar) ve cabernet kortis (artı 9 hektar). DWI genel müdürü Monika Reule, Alman şarap büyümelerinin iklim değişikliğinin zorluklarına giderek daha fazla adapte olduğunu söyledi.
DWI, Bilgi Topluluğu Tarım Pazarı tarafından yapılan bir ankete atıfta bulunarak ilan ettiği gibi, 2023 için son rakamlar ekolojik olarak ekili üzüm bağları için mevcuttur. Buna göre, 15.300 hektar bir araya geldi, 2022'den 1.500 daha fazla.
DPA